見よう見まねで始めたソバ打ち、なかなかうまく行きません。一度専門家にも教えてもらいましたが、一度で上手くなるわけがありません。そんなわけで今日も一人で練習をしました。 今日の課題は、伸した麺をたたんで包丁で切っていく時にくっつかないように、…
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