花茗荷が取れ出しました

先週ためしに採ってみましたが、まだ痩せて硬いものでした。
今朝掘ってみますと、もう十分膨らんで、食べられそうです。

2人で食べる分なので、一回に5個ぐらいで十分です。刻んで醤油をかけて、また、味噌汁の具にと、毎朝の食卓を楽しませてくれます。
ただ、最近とくに物忘れが激しくなっているのは気がかりですが・・・・。